3/28/2019 0 Comments PoutineÜbersetzung für poutine im Englisch-Deutsch-Wörterbuch dict.cc. Bestimmt nicht besonders gesund, aber dafür besonders lecker: die franko-kanadische Fast-Food-Spezialität Poutine. Dabei handelt es sich um eine. Faire Preise und gute Qualität – Poutine factory Wiesbaden. 22 65183 Wiesbaden. Poutine, ein schmackhaftes Rezept mit Bild aus der Kategorie Käse. 3 Bewertungen: Ø 3,6. Tags: Backen, Hauptspeise, Kartoffeln, Käse, USA oder Kanada. Die Poutine (französische Aussprache [putiːn], im Quebecer Französisch: [pʊtsɪn]) ist eine in Kanada populäre Fast-Food-Spezialität. Sie besteht aus Pommes. Poutine als Beilage zu einem Die Poutine (französische Aussprache [ ], im: [ ]) ist eine in populäre -Spezialität. Sie besteht aus, und darübergegossener. Die Kartoffeln sind eher gröber geschnitten als normale Pommes frites und manchmal doppelt frittiert, wodurch die Außenseite knusprig ist, während das Innere weich bleibt. Mitunter werden auch ungeschälte Kartoffelschnitze verwendet. Als Ersatz für die traditionellen Cheese curds, die in manchen Gegenden nicht erhältlich sind, werden gelegentlich auch Mozzarella oder andere Käsesorten verwendet. Zusätzlich kann eine Poutine mit weiteren Zutaten, wie z. B. ![]() Zwiebeln oder, ergänzt werden. Die Poutine wurde wohl Mitte der 1950er Jahre im ländlichen erfunden. Mehrere Städte in dieser Provinz erheben den Anspruch, die Geburtsstätte der Poutine zu sein, darunter und. Einer verbreiteten Version nach wurde die erste Poutine im Städtchen erschaffen, als 1957 der Stammgast Eddy Lainesse beim Betreiber des Le Café Ideal Fernand Lachance Pommes frites mit (oder Käsebruch) bestellte. Poutine MünchenPoutine KölnLachance habe daraufhin geantwortet: „Ça va faire une maudite poutine“ („Das wird eine Riesensauerei“). Die Bratensauce soll später dazugekommen sein, um die Pommes länger warm zu halten. Mit der Zeit breitete sich das Gericht in der Provinz und schließlich im ganzen Land aus. Über die der Poutine gibt es jedoch ebenfalls verschiedene Vermutungen. Linguisten vermuten hingegen eine Verwandtschaft zum poutringo („Allerlei“) oder auch zum poutingo („“). ![]() Auch eine Beeinflussung vom wird nicht ausgeschlossen. Der erste Beleg für den heutigen Wortsinn stammt aus dem Jahre 1978. Heute ist die Poutine in ganz Kanada verbreitet. Sie wird dort mittlerweile auch bei und angeboten. Weblinks [| ]. Kaum ein Souvenirgeschäft ohne sie. In Vieux-Montréal, dem historischen Viertel der kanadischen Metropole, drängen sich Touristen durch Straßen und Gassen, die ans alte Europa erinnern. Überall in den Schaufenstern: T-Shirts, auf denen „I love Poutine“ steht. Das ist kein Kommentar zur Geopolitik. Es geht dabei nicht um, obwohl sich dessen Name auf Französisch genauso schreibt. Kanadas Poutine ist schon länger im Amt als der Kreml-Chef. Erfunden Mitte der 50er Jahre, hat das Fast-Food-Gericht seit 20, 30 Jahren den Status einer Nationalspeise – mindestens der, wenn nicht des ganzen Landes. Das Essen gibt es sogar in einer Handvoll Berliner Lokale Poutine ist ein Phänomen, und zwar ein fettiges: eine Kombination aus Pommes und Käse, darüber Bratensauce. In den großen Städten Québecs bekommt man das Gericht an jeder zweiten Ecke, in seiner verfeinerten Form nun auch in Haute-cuisine-Restaurants – und sogar in einer Handvoll Berliner Lokale. Für eine ideale Poutine sollten die frittierten Kartoffelspalten außen knusprig, innen aber noch weich sein, als Käse wird typischerweise ein spezieller Cheddar verwendet: Ungepresster Käsebruch muss es sein, nicht älter als 24 Stunden.
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April 2019
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